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商品详情
大浪淘沙,沉者为金。历史的洪流,在时序更替中奔腾,勐海茶厂83载,书写了一家茶企与国家发展、社会进步伟大进程息息相关、紧密相连的光荣历史。为了铭记这一段荣耀历史,大益茶特于83周年厂庆日,震撼推出了具有浓郁佛茶风格的大益83周年纪念茶【金刚】熟茶。
2301批次【金刚】,是大益系列产品中佛茶文化融合度zui高的一款产品。版面设计是以经典熟茶色配以佛教莲花宝座承托的八宝法器为主,八宝又称八瑞相、八吉祥,依次为宝瓶、宝盖、双鱼、莲花、右旋螺、吉祥结、尊胜幢、法轮,是佛教中八种表示吉庆祥瑞之物,每件法器均有不同寓意。
这八件法器的图腾也成为了寺院、法物、法器、佛塔、服装及佛教绘画作品中的主要纹饰,用以表达吉祥、幸福、圆满等美好的祝愿。而今天,我们把这些纹饰复刻在了大益茶上。
为庆祝普洱熟茶发酵技艺研制成功50周,用喻含坚韧、智慧、好运的【金刚】,纪念这一改变普洱茶行业的工艺创举,同时也蕴含了对大益酵池能持续不断的生产出优质普洱熟茶的美好祝愿。
【金刚】2301批次精选西双版纳高山大树茶为原料,经入选人类非物质文化遗产代表作名录“大益茶制作技艺”发酵而成。
茶饼条索壮,金毫多 ,嫩芽嫩叶,圆润饱满,色泽褐润。
香气以焦糖香为主,果甜香,陈香,略有木香,闷泡后有浓郁枣甜香。一款熟茶,能有这么多种香气,还是比较少见的。从香气的丰富性来看,《金刚》熟茶的品质非常卓yue。
如果与中国普洱熟茶的标杆7572比较的话,《金刚》熟茶的茶汤滋味更加稠厚,甜润度更甚。而50年酵池孕育的优质菌种,稳定的发酵环境,更塑造出经典的“金刚”大益味。
每一款大益茶,设计原则均遵循OTCA的核心价值体系,【金刚】也不例外。作为高端熟茶的代表,【金刚】2301是集普洱茶核心产区的优质原料,采用大益50年非遗发酵技艺加工,融合了经典佛教文化,有极高品饮和收藏价值的完mei熟茶产品。从用料到口感,从文化内涵到年份典藏均做出了升级。
大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司等成员企业,拥有享誉海内外的“大益”品牌。
作为专业茶产品及相关服务供应商,大益集团以传承为根基,以拓展为血脉,制茶以心,事茶以诚,不断超越,成就经典。以“大益”牌普洱茶为代表的众多产品,均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次荣获国际、国家、部省级金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和港台地区。“大益茶制作技艺”也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。2010年,大益集团正式签约广州2010年亚运会,成为其茶叶产品供应商,成为中国茶企业成功赞助国际大型综合性体育赛事的优秀范例。同年11月,大益集团获准在勐海茶厂设立茶行业博士后科研工作站,引入茶叶学科博士进站研究。2011年,“大益”牌经国家商务部正式认定为“中华老字号”。大型茶文化品牌推广活动“大益嘉年华”自2011年起已成功举办多届,时尚健康茶风席卷数万市民。至今,“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表。
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以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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