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商品详情
2018年中茶 班盆高山古树 |
品名:班盆高山古树 |
品牌:中茶 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
中茶班盆高山古树普洱茶(生茶)精选班盆茶区海拔1700-1760米的大树茶菁,传统普洱茶加工工艺加工,再经昆明干仓十年存放,蒸压成型。一盏十年过,只见满眼蜜黄明亮,满室陈香,十年的陈存,隐去了部分锋芒,却因此历久弥香,更为醇厚甘甜。
茶饼圆润厚实,松紧适度,条索完整肥壮,色泽墨绿尚显毫,冲泡后汤色蜜黄明亮,香气浓郁,陈香明显,滋味醇厚甘甜,回甘持久。是您品饮,聚友鉴赏,收藏的上佳选择。
布朗山班盆寨,也叫邦盆寨,位于西双版纳勐混镇,是一个拉祜族村寨。在行政区域上,班盆隶属于贺开村委会。没错,就是已被世人熟知、有着“茶在林中,寨在茶园,一片人与自然和谐”古茶山的贺开。
同贺开一样,这片同天同地的大地,常年云雾缭绕,雨水充沛,为古茶树的自然生长提供了独天得厚的条件,孕育了一片两千多亩的班盆古树茶园。从地理位置上看,相比贺开古茶园,班盆更接近和它仅一字之别的班章。两个茶园之间的直线距离,还不到3公里。因而,班盆古茶园所在区域的海拔、气候、土壤以及生态环境,都跟老班章及其相似。想必,班盆茶区茶叶原料之所以能形成以茶汤浓稠、香气高纯、苦涩回甘而著称的品质,与其身处的这片得天独厚的生态环境不无关系。
与班章为邻而居,与贺开遥遥相望,或许在某种程度上会让人“误解”班盆。但它不是班章,也不是贺开,它就是独一无二的自己。这种魅力,时间不会遮掩其光芒,只会让其在时光的穿梭中,熠熠生辉。
云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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