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茶书《茶战》刘杰 赖晓东著 包邮

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《茶战:东方树叶的史诗》

为什么大家谈事情的时候老喜欢喝酒、喝茶,要不就吃火锅呢,仔细想想做这些事情的时候都很适宜的能让桌上所有人不会感到尴尬。大家有事可做,那么无话可聊的时候也就不会让气氛冷掉了。茶能刮油,喝茶下火。在我这样看待“茶”的时候,它不属于我日常的情趣,我很少用它来调剂生活。在翻阅过《茶战》之后,明白了史上的很多民族,都将“茶”视作是生活的必需品,不可或缺。或蛮横强势或狡猾示弱的吐谷浑,从目空一切到努力开始提升自己的吐蕃,乃至后面的契丹、金,无不因茶而与中原结缘,暂不伦这些到底是善缘还是孽缘。因为“茶”这个媒介,在历史的长河中,几大板块的势力交融争夺,就这样逐渐谱写出了由茶链接起来的战争史。


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一般在书架上看到与茶相关的著作,我很少想要仔细翻阅学习。自己下意识会觉得里面写的东西我一定会看得很辛苦。这本《茶战:东方树叶的史诗》却不似我内心所想,读起来大为过瘾。这是一部战争史,却不同于一般历史叙事的严谨沉闷。作者通过通俗逗趣的语言,凭借带有强烈画面感的写作手法描画出一场场或近在眼前,或隐匿背后的战斗场面,让我身临其境地体味到事件人物的内心感受,简单粗暴的让我起上一层鸡皮疙瘩。


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给自己泡上一壶香茶,花上一个下午的时间在甜暖的阳光下,跟随作者的步伐体验因茶而起的战争。在一个个环环相扣引人入胜的故事中,在脑中慢慢构建出不甚明朗的唐宋历史。这是一本可以简单领会到“茶”的地位的史诗,还是一本将浩瀚繁杂的茶叶外交史诗融入到一页页纸张中的历史之书。


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目录
引言
di一章 从大唐说起
吐谷浑的恶行
都是茶叶惹的祸
文成公主
祸起南诏
发兵云南

第二章 奠定了茶叶帝国的人是谁
天下一好男人
简单梳理一下五代的命运
契丹
郭威出山
后汉只是一个过客

第三章 茶叶帝国
大周皇帝
高平大战
聪明反被聪明误
猛人柴荣
进攻南唐
再打南唐
北伐之殇

第四章 游戏规则的制定者
赵匡胤时代
剑指后蜀
茶叶江山
中兴时代
没用的人是这样炼成的
一个超级自恋狂
第五章 一片树叶引发的血案
焦头烂额的宋真宗
功过千秋的澶渊之盟
我有一个梦想
蒙古人来了


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  • 普洱茶

    以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

  • 生 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。

  • 熟 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。

1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力把茶饼撬开剥落。

3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。

4.这样茶饼就会慢慢散开了。

5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。

6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。

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